Službeno je otvoren Pullman Zagreb premium brend grupacije Accor
Najveća investicijska konferencija u Jugoistočnoj Europi Adria Hotel Forum okupila je u hotelu Sheraton 14. i 15. veljače oko 350 najznačajnijih imena hotelske i developerske industrije, investicijske fondove te regionalne stručnjake u turizmu. „Ove godine očekujemo preko 900 milijuna eura investicija, što je 13 posto više nego 2017., međutim kroz bolju suradnju privatnog i javnog sektora, možemo ih imati još više. Još uvijek neiskorišteni potencijal je kongresni turizam koji omogućuje cjelogodišnje poslovanje hotela“, izjavio je u uvodnom govoru Frano Matušić, državni tajnik Ministarstva turizma Republike Hrvatske, .
Na panelu „Pogled na mediteransko i europsko okruženje idućih pet godina“ sudjelovali su Marc Finney (Colliers International), Christian Giraud (Accor Hotels) te Kenneth Hatton (Belmond), a raspravu je moderirao britanski novinar Andrew Sangster (Hotel Analyst). Finney je najavio povratak destinacija koje su proteklih godina bile u poteškoćama, a kao trenutno najbolju destinaciju za investiranje vidi Cipar. Christian Giraud istaknuo je veliki interes investitora za ulaganjima u regiju JI Europe, pogotovo u luksuznom i lifesyle segmentu. Giraud potencijal vidi i u gradnji resorta s međunarodno priznatim brendovima, pogotovo na Mediteranu. Njegova žarišna točka za ulaganje je trenutno Istočna Europa, dok Kenneth Hatton smatra kako dosta destinacija još uvijek nema jasno definirane proizvode i ponudu, a Novi Zeland za njega je trenutno najbolja investicijska prilika.
U razgovoru između Keitha Evansa (Starwood Capital) i Ulfa Pleschiutschinga (Morgan Stanly), Evans je spomenuo da je Hrvatska zadnjih nekoliko godina tražena među investitorima, istaknuvši da su resorti s određenim mixom proizvoda preferirani model u koji bi ulagao na hrvatskoj obali. Na panelu „Ključni pokretači promjena“ sudjelovali su Marybelle Arnett (Hilton), Otmar Michaeler (Falkensteiner&Michaeler Gorup), Ivana Budin Arhanić (Valamar Riviera), Živorad Vasić (InterContinental Hotels Group), Gordana Martinović (Zagrebačka banka), a panel je moderirao Takuya Ayoama (Hyatt International). Prema Arnett trenutni fokus Hiltona su upravo središnja i istočna Europa. Otmar Michaeler je istaknuo da je Falkensteiner sada fokusiran na gradske hotele i na razvoj luksuznog segmenta, a Živorad Vasić je najavio da InterContinental priprema neke projekte u Zagrebu, Ljubljani i Beogradu.
Na posljednjem panelu prvog dijela Adria Hotel Foruma kojeg je moderirala novinarka Dora Koretić (Hanza Media) sudjelovali su predstavnici ministarstava turizma koji su govorili o tome gdje vide budućnost hotela u svojim destinacijama. Frano Matušić ponovio je da je Hrvatska izvrsna zemlja za investicije i da je trenutno glavna strategija Hrvatske razvoj brownfield, a ne greenfield investicija, što je mnoge iznenadilo. Konrad Mizzi, ministar turizma Malte ispričao je kako je Malta u zadnjih par godina doživjela transformaciju iz resort u city break destinaciju, dok je George Tziallas, ministar turizma Grčke, rekao da njegova zemlja napokon izlazi iz krize te da Grčka ima novu strategiju turizma koja se temelji na produljenju sezone, novim sadržajima i otvaranju novih destinacija na obali i otocima u Jonskom moru.
Panel diskusija „Koliko su skupi franšizni ugovori i jesmo li spremni na modele leasing-a“ privukla je velik broj okupljenih gostiju. Moderatorica je bila Ružica Herceg (Hotel & Destination Consulting), a panelisti Hylko Versteeg (InterContinental Hotel Group), Tomislav Čeh (MBC plus, Ljubljana), Adam Konieczny (Louvre Hotels), Vassilis Syropoulos (Juyo Analytics) i Panagiotis Verykios (Zeus International). Vassilis je kao analitičar napomenuo kako postoji nekoliko stavki kod biranja franšize, dodavši da je cijenu lako doznati, no da se javljaju dodatni troškovi kao što su povezanost i loyalty program koncepcija, zajedno s marketinškim troškovima koji se mogu popeti i 10 do 15 posto više od očekivanog.
Drugi dan započeo je poučnim predavanjem na temu „Jeste li spremni na GDPR?“ Marija Zrno (Odvjetnički ured Bardek, Lisac, Mušec, Skoko) i Gregor Famira (CMS Croatia) upozorili su sudionike da 25. svibnja na snagu stupa Uredba o zaštiti osobnih podataka na razini cijele EU. "Kazne za kršenje ove Uredbe su velike, mogu iznositi pet posto vaših godišnjih prihoda", upozorila je Zrno. Uslijedio je panel na trenutno najaktualniju globalnu temu industrije „Nedostatak kvalificirane radne snage“, kojeg je vodio Mislav Togonal. Na panelu su sudjelovali Haris Neofytidis (Metropol Palace), Lachezar Nikolaev Todorov (Terra Tour Service), Michael Heyward (Glion Institute of Higher Education), Peter Ryrvik (Talent solutions AB) i Gordana Kolenko (BHV consulting). Kolenko smatra da se protiv egzodusa može boriti samo zdravom ekonomijom. „Uvijek kad se priča o investicijama, priča se o novim ključevima i nekretninama, nikad o ulaganjima u ljude i njihov razvoj“, rekao je Kolenko. Michael Heyward iz Glion Instituta, koji rađa lidere u biznisu, inzistira na praktičnom iskustvu koje još uvijek daje najbolje rezultate.
Drugi panel pod nazivom „Hotelske kompanije na tržištu kapitala“ vodio je Andrej Erjavec (InterCapital Securities), a na njemu su sudjelovali Frank Reul (Accor hotels/Orbis), Krešimir Huljev (Sunce koncern), Milena Perković (Arena Hospitality Group) i Marko Čižmek (Valamar Riviera). Čižmek je objasnio općenito razloge rasta vrijednosti dionica hotelskih kompanija u posljednjih par godina. O tome trebaju li se hotelske kompanije boriti protiv navale privatnog smještaja ili s njime 'koketirati' govorilo se na panelu kojeg je moderirao Branko Bogunović (Hotel & Destination Consulting). Na panelu su govorili Bernardo Retana (Otium Residences), Pawel Rek (Amadeus), Ivan Milotić (Mystria.com), Jeroen A. Oskam (Hotelschool the Hague), Takuya Aoyama (Hyatt International). Oskamova kompanija napravila je istraživanje poslovanja Airbnab-a koje je pokazalo da je broj noćenja turista preko te platforme na nekim europskim tržištima porastao za više od 100 posto, međutim dodao je da je lani taj rast usporio. Pawel Rek je najavio da idući tjedan izlazi najnovija verzija platforme Airbnb, za koju se govori da će biti najveća promjena za kompaniju u zadnjih 10 godina.
Posljednji panel pod nazivom „Novi proizvodi i njihovo uspješno širenje“ okupio je vrlo zanimljive primjere novih koncepata proizvoda, a moderirao ga je Tarik Bilalbegović. Evgenia Jenkins iz tvrtke Netizen predstavila je koncept iz Rusije, tzv. hoštel, hibrid hotela i hostela, dok je Wolfgang Gold (easyHotel) objasnio koncept svog super-budget brenda koji gostima nudi vrlo male sobe, samo s krevetom i kupaonom, a sve se druge usluge plaćaju. Jason Wischhoff (Dream Hotel Group) rekao je da njegova kompanija traži objekte na javnim prostorima koje investitori inače smatraju 'mrtvim kapitalom'.
