Sajam GAST 2025 – prilika za poslovne susrete uoči turističke sezone
Prošlog tjedna, Zagreb je postao središte hotelijerske industrije. Na konferenciji Best Stay okupilo se više od 300 hotelijerskih stručnjaka iz 18 zemalja s ciljem sticanja novih znanja i vještina pod motom “Perfecting profitability”. Kroz 2 dana vrhunskih sadržaja, panela i radionica sudionici su imali priliku istražiti inovativne pristupe, razmijeniti najbolje prakse s kolegama u industriji i razvijati strategije za budućnost poslovanja vlastitih organizacija.
Ova dvodnevna konferencija, koja se održava po deseti put, profilirala se kao centralno mjesto okupljanja globalne hotelske industrije. „Ovaj Best Stay Event posebno je značajan jer obilježava našu jubilarnu, 10. godinu. Više od same konferencije, ovo je prilika za rast, suradnju i postavljanje novih trendova unutar industrije hotelijerstva“, izjavila je Martina Lucić Čanak, direktorica Best Stay konferencije. „Ponosni smo što smo se izgradili u platformu za stručnjake gdje se izmjenjuju praktična iskustva i stvaraju dugoročne poslovne veze koje će unaprijediti industriju.“
Jubilarno izdanje Best Staya otvorio je Anthony Melchiorri, poznati hotelijerski konzultant i zvijezda TLC emisije Hotel Impossible. Anthony, koji je oduševio publiku širom svijeta svojom karizmom i stručnim savjetima, podijelio je i u Zagrebu svoje uvide o tome kako prepoznati prilike u izazovnim situacijama i kako modernizirati poslovne modele za maksimalnu profitabilnost u hotelijerstvu.
Tehnologija kao saveznik, a ne prijetnja hotelijerstvu
Osim izlaganja Anthonya Melchiorria, koji je naglasio važnost i konzistenciju vrhunske usluge za stvaranje profita, fokus je stavljen i na budućnost hotelijerske industrije iz perspektive tehnologije i zapošljavanja.
Dr. Ian Yeoman je u svom predavanju istaknuo pozitivan trend korištenja tehnologije u industriji, posebno u kontekstu automatizacije i umjetne inteligencije, koje već sada značajno mijenjaju način poslovanja i u hotelijerstvu. Iako sama tehnologija donosi brojne prednosti, naglasio je da ljudski element ostaje ključan za stvaranje personalizirane usluge koja čini gostoprimstvo nezaboravnim. „Tehnologija nije neprijatelj. Ključ je pronaći balans - kako je koristiti za redizajn operacija, poboljšanje učinkovitosti i stvaranje novih iskustava, istovremeno čuvajući temeljne vrijednosti hotelijerstva.“ Naglasio je i dodao kako će tehnologija, osim što će smanjiti opseg posla za neke od hotelskih radnih mjesta, istovremeno stvoriti neka potpuno nova.
Mladi talenti oblikuju novu eru zapošljavanja
Osim inspirativnih predavanja, ovogodišnji Studentski izazov donio je jedinstvenu priliku mladim talentima da predstave svoje projekte i ideje stručnom žiriju. 5 finalista odabranih između više od 20 prijavljenih imalo je priliku staviti se u ulogu General Managera i predstaviti svoju viziju strategije zapošljavanja Generacije Z. Pobjednik, Jakov Adžam iz Ugostiteljsko turističke škole Osijek, istaknuo je kako je prilagodba potrebama mlađih generacija i ulaganje u zaposlenike sigurna motivacija za pružanje vrhunske usluge, ali i zadržavanje hotelijerskog kadra.
Budućnost hotelijerstva bit će oblikovana ljudima koji razumiju tehnologiju, ali nikada ne zaboravljaju srž industrije - ljudski kontakt, personaliziranu uslugu i stalnu potrebu za usavršavanjem. Best Stay je, kroz deset godina postojanja, postao ključna točka na kojoj se susreću vizije, ideje i prilike, vodeći hotelijersku industriju prema održivoj i uspješnoj budućnosti. Kroz kontinuiranu inspiraciju, inovacije i multidisciplinarnu suradnju, ovaj događaj neizostavna je platforma koja postavlja smjernice razvoja hotelijerstva.
