Kongres hotelijera: Kako domaći turizam napraviti konkurentnijim i održivijim?
U posljednjih deset godina poslovni sajam HoReCa Adria etablirao se kao najvažniji sajam profesionalne opreme za hotele, turizam i ugostiteljstvo i jedno od najvećih B2B događanja. Održava se krajem listopada, u već tradicionalnom terminu, kada hotelske kuće, ugostitelji i turistički djelatnici planiraju sljedeću turističku sezonu i kao takav je mnogima u kalendare upisan kao prvi korak na kojem kreću u njezinu pripremu. Od ove godine, sajam se seli na novu lokaciju u Zagrebu, u paviljon 5 Zagrebačkog velesajma, gdje će se od 24. do 26. listopada održati na 10.000 kvadratnih metara.
Najvažniji noviteti opremanja u turizmu za sezonu 2025.
HoReCa Adria je mjesto na kojem se može pronaći sve potrebno za podizanje kvalitete turističkog objekta, opremanje ili renovaciju hotelske sobe, restorana ili kuhinje, uređenje interijera apartmana ili kuće za odmor – od sitnog inventara, dekora i svih sitnica koje gostima predstavljaju detalj više, preko tehnoloških rješenja, do ugostiteljske opreme i namještaja.
Na sajmu se očekuje više od 350 izlagača, suizlagača, partnera i brendova, a kao izlagači su potvrđeni najvažniji dobavljači i brendovi iz Hrvatske i Europe koji će predstaviti velik broj inovacija, novih linija proizvoda, kao i nekoliko hrvatskih i europskih premijera. Za lakše snalaženje po sada puno većem prostoru, za posjetitelje je osiguran interaktivan tlocrt dostupan na službenim web stranicama sajma putem kojeg se može pogledati i kompletan popis izlagača te stupiti u kontakt oko dogovora za osobne prezentacije.
Bogat konferencijski i popratni program
Kako bi se programom i ponudom još više približio turističkim profesionalcima, tijekom sva tri dana sajma bit će organizirano više od 40 predavanja, radionica i edukacija. Među keynote speakerima očekuju se eminentna imena iz europskog turističkog svijeta, s posebnim naglaskom na turizam više i najviše kategorije.
U suradnji s organizatorom Svjetskog prvenstva za pizzaiole, za ugostitelje je organiziran Croatia Open Pizza Cup - hrvatske kvalifikacije za svjetsko prvenstvo u pizzi 2025. godine, koje će se održati u Parmi u Italiji. Tema je "Klasična pizza", a najbolji pizzaioli imat će priliku izboriti svoje mjesto na svjetskoj pozornici.
Sajam po prvi puta donosi i natjecanje barista – Crush the Rush. Ovaj zabavan, dinamičan i adrenalinski događaj okuplja timove barista koji će odmjeriti snage u brzini, preciznosti i timskom radu. Natjecanje se održava u petak, 25. listopada i otvoreno je za sve koji se profesionalno bave ugostiteljstvom. Osam timova, sastavljenih od tri člana, natjecat će se u pripremi osam napitaka od kave pod pritiskom vremena. Timovi iz vodećih hrvatskih hotelskih kompanija već su najavili svoje sudjelovanje, a oni koji uspješno savladaju izazove i dostave napitke sucima brže od svojih protivnika, osvojit će bogate nagrade, no i zasluženu slavu unutar barista zajednice.
Ulaznice na sajam za sva tri dana, što uključuje i sudjelovanje na konferencijskom dijelu za profesionalce u turizmu, su besplatne uz obaveznu prijavu putem web stranice horeca-adria.com.
