Zvučna imena hotelijerstva za dva tjedna dolaze u Zadar
Centralna panel diskusija nakon otvorenja HOW Festivala 2017 okupila je tri vrhunska stručnjaka koji su svoju karijeru u potpunosti posvetili hotelskoj industriji. Panel, vođen moderatoricom i organizatoricom HOW Festivala, Marinom Franolić, zaintrigirao je publiku, u kojoj su nove načine međunarodnog hotelskog poslovanja željeli iz prve ruke saznati svi sudionici - ugostitelji, hotelijeri, mali, srednji i veliki poduzetnici čiji je biznis usko vezan uz ovu brzorastuću granu gospodarstva.
Edwin Broers, regionalni potpredsjednik CEE, Wyndham Hotel Group, istaknuo je važnost motivacije nove generacije kao gostiju, ali i hotelijera. Biznis modeli se, kako navodi, rapidno i intenzivno mijenjaju i hotelska industrija se mora prilagoditi gostima i ulagati u marketing za privlačenje zaposlenika. Jacques Morand, potpredsjednik SEE Hyatt Hotels & Resort na najviše mjesto poslovanja stavlja iskustvo gosta. Visoka kvaliteta usluge, što uključuje i prepoznavanje potreba svakog gosta i odgovaranje na te potrebe u pravom trenutku, stvara odanost. Frank Reul, voditelj razvoja Orbis/Arccorhotels EE, kao recept uspjeha u praćenju novih gostiju i novih trendova kaže: “Naša je zadaća predvidjeti što naš gost želi i prije nego on sam to zaželi." U ostvarenju takve hotelijerske mehanike, pomažu podaci koje korisnici sami svojevoljno daju, te time pomažu hotelijerima u pružanju bolje usluge.
Nastavak prvog dana HOW Festivala sadržavao je tri predavanja, Potrošačka psihologija u turizmu, Digitalni trendovi u hotelskoj industriji i Digitalizacija posla - utjecaj na hotelske operacije. Dalibor Šumiga, otvorio je na Hotel Operations Weekendu 2017. predavanje na koje nitko nije ostao imun. Objašnjavajući put potrošača, način na koji mozak kupca prolazi kroz iskustvo te iznijevši primjere iz same hotelijerske industrije, publika je sa zanimanjem popratila činjenice poput faze sanjarenja u kojoj potencijalni kupac provede najviše vremena prije nego se odluči na kupovinu, odnosno u ovom slučaju, rezervaciju smještaja i putovanje.
Mladi poduzetnik, vlasnik salzburškog hotela, te osnivač softverske tvrtke hotelkit, Marius Donhauser, svojim je dinamičnim predavanjem na prvom danu HOW Festivala pokazao koliko će biti velika promjena radnih mjesta. Kako Donhauser tvrdi, pred nama je promjena na radnim mjestima u hotelskoj industriji kakvu nismo vidjeli još od vremena Industrijske revolucije.
Sam HOW Festival pokazao je kako se prate europski i svjetski trendovi. Već prve godine umjesto standardnih printanih materijala svim sudionicima bila je dostupna aplikacija putem koje su mogli vidjeti program, partnere, paneliste, sve sudionike te ugovarati sastanke. Isto tako uz standardni konferencijski prostor dio predavanja organiziran je u kupoli, a prvu večer održao se party u „casual formatu“ koji je potaknuo sudionike na umrežavanje i opuštanje.
Odličnim konceptom i organizacijom te kvalitetnim odabirom tema i panelista očekivanja od drugog HOW Festivala već su iznimno velika. Idući HOW najavljen je za listopad 2018. godine u Poreču, a pripreme za njega već su počele.
