Zvučna imena hotelijerstva za dva tjedna dolaze u Zadar
Na konferenciji, koju će izlaganjem otvoriti ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina, bit će iz stručnih i praktičnih kuteva razmotreno pet prilika koje može iskoristiti prehrambena industrija, jedan od najvitalnijih i najotvorenijih sektora hrvatskoga gospodarstva.
Prva je prilika povezivanje i okrupnjavanje unutar domaćih proizvođača. S novim modelima udruživanja u prehrambenoj industriji sudionike će upoznati konzultant Boris Teški, a iskustva rada dvaju klastera, prehrambenog te klastera Hrvatski pršut, iznijet će njihovi predsjednici Jadranka Ivanković iz Podravke i Darko Markotić iz MI Pivac. Kako je pokazala jedna nedavna studija, u Hrvatskoj se po glavi stanovnika troši mnogo manje hrane nego u razvijenim europskim zemljama, pa je rast potrošnje na domaćem tržištu, kako u maloprodaji, tako i u turističkoj potrošnji, još jedna prilika za prehrambenu industriju.
Treća je prilika u razvijanju novih proizvoda, pri čemu je naglašena uloga znanosti, ali i inovativnosti u kompanijama. Četvrta je prilika osvajanje novih tržišta, a kako pritom iskoristiti gospodarsku diplomaciju govorit će Joško Klisović, zamjenik ministrice vanjskih i europskih poslova. Predsjednik Uprave Zvečeva Marin Pucar, pak, ispričat će kako je njegova tvrtka ušla u Tesco. Napokon, za domaću prehrambenu industriju velika se prilika ukazala ulaskom Hrvatske u EU, ne samo zbog velikog tržišta već i zbog mogućnosti novih izvora fi nanciranja.
U sklopu konferencije bit će održana i dva okrugla stola, jedan pod nazivom ‘Partneri, a ne samo konkurenti’, a drugi pod nazivom ‘Konkurentnost i izvozne šanse’.
