Što sve obnovljeni beogradski Sava Centar donosi regionalnoj kongresnoj ponudi?
Sedmi po redu Adria Hotel Forum ove se godine održao u Beogradu 20. i 21. veljače pod nazivom „Is the future bright?“. U srijedu je u beogradskom hotelu Crowne Plaza ova najveća investicijska konferencija u jugoistočnoj Europi, okupila najznačajnija imena hotelijerske industrije, investicijske fondove, kao i veliki broj regionalnih stručnjaka iz područja turizma.
Na početku, gostima i sudionicima konferencije dobrodošlicu je poželjela direktorica Adria Hotel Foruma, Marina Franolić. Sudionike su također, ispred zemlje domaćina pozdravili direktorica Turističke organizacije Srbije, Marija Radović te Živorad Vasić, direktor hotela Crowne Plaza.
Prvi dan u znaku financija i investicija
Na prvom panelu dvodnevne konferencije analizirana je uloga podataka u sektoru turizma. Sudionicima i gostima Adria Hotel Foruma na panelu „Usporedba rezultata vs. turistički trendovi vs. investicije“ hotelskog sektora u Europi tokom 2018. godine, rezultate su predstavili Charlie Ballard iz TripaAdvisor-a, Thomas Emanuel iz STR-a i Jules van Gaalen iz Colliers International-a. Podaci koje su njihove kompanije prikupljale pokazuju da je Istočna Europa tržište koje raste, kao i da će se taj trend nastaviti, ali i da se interes turista mijenja. „Ljudi su danas mnogo manje orijentirani prema brendovima“, rekao je Ballard i kao primjer naveo da su poznatom lancu hotela „Ritz Carlton“ zapravo najveći konkurent na Tripadvisor-u hoteli koji ne pripadaju velikim hotelskim lancima. Podaci koje je predstavio Jules van Gaalen također pokazuju rast u ovom dijelu Europe, a procjene predviđaju da će se isti nastaviti do 2,5 posto, u odnosu na 1,4 koliko će biti u Zapadnoj Europi.
Tema sljedećeg panela bila je „Ekonomske prognoze – da li nas očekuje nova kriza u 2020. godini?“. Sergei Guriev, glavni ekonomist EDBR-a, tokom razgovora sa Slavkom Carićem, generalnim direktorom Erste banke, upozorio je da je najveća opasnost za svjetsku ekonomiju da se rasplamsa trgovinski rat Sjedinjenih Američkih Država i Kine. Prognoze za regiju Istočne i Srednje Europe su optimističnije, jer eventualni trgovinski rat neće utjecati u toj mjeri na zemlje kao što su Srbija ili Poljska. „Nikada ne možemo sa sigurnošću reći da li će biti krize ili ne, ali prema onome što sada znamo, rekao bih ne“, rekao je Gurijev.
I na sljedećem panelu bilo je riječi o novcu. Andrej Erjavec iz InterCapital-a moderirao je panel „Money talk“ na kojem je bilo riječi o rizicima ulaganja u turizam. Kao logičan slijed programu na red je došao panel investitora na kojem su svoj interes za regiju iskazali veliki međunarodni investicijski fondovi poput Morgan Stanley-a, KSL Capital-a i Principal Real Estate Europe-a. Kao što su svi naveli, i dalje su im u fokusu isključivo operativne nekretnine (hoteli) obzirom da je proces razvoja projekta predugačak za njihove fondove.
Posljednji panel prvog dana Adria Hotel Foruma okupio je predstavnike regionalnih ministarstava – zamjenicu ministra za trgovinu, turizam i telekomunikacije Srbije, gđu. Renatu Pindžo, ministra održivog razvoja i turizma Crne Gore, Pavle Radulovića, ministra turizma i okoliša Albanije, Blendi Klosija te državnog tajnika ministarstva turizma Grčke, George Tziallasa. Dirk Bakker iz Colliers International-a bio je moderator ovog panela, diskusiju je otvorio pitanjem o različitim načinima na koje je Grčka, Albanija, Srbija i Crna Gore pokušavaju da privuku turiste. George Tziallas iz Grčke naglasio da je tokom posljednje četiri godine ta zemlja imala 16 milijardi prihoda. „Promoviramo nove destinacije i na kopnu, čime smo produžili sezonu do kraja studenog, čak i tokom zime“, rekao je. „Ljudi žele da osjete suštinu zemlje u koju dolaze. To više nije samo pitanje prenoćišta i doručka. Moramo da damo nešto svakome. Ako želite razvoj, potreban je protok svježeg novca. Mi smo razgovarali s investitorima, pitali ih šta im je potrebno da dođu u Crnu Goru i onda smo to uradili. Na primer, smanjenje poreza“, rekao je Pavle Radulović iz Crne Gore.
Drugi dan konferencije govorilo se o ljudskom i tehnološkom faktoru te mogućnostima razvoja
Drugog dana Adria Hotel Foruma na prvom panelu govorilo se o zaposlenima u turizmu, što, kako je rečeno, čini 30 posto troškova svakog hotela i rastući su problem sektora. „Postoji nekoliko razloga za to. Plaće su male sve dok ne dođete do određene pozicije. Generacije su se promijenile. Mladi ljudi nisu spremni žrtvovati svoje vrijeme ukoliko dobiju bolju ponudu. Hoteli moraju razmišljati kako radnike učiti sretnima. Nije sve u plaći.“, rekao je Živorad Vasić regionalni direktor IHG-a. On je naglasio da radnici iz Srbije odlaze u Hrvatsku zbog boljih plaća, iz Hrvatske u zapadne zemlje, odakle radnici odlaze u Skandinaviju. “To je začarani krug”, naglasio je.
Sljedeći panel bio je posvećen novim lifestyle brendovima koji postaju sve popularniji. „Trend je da se smanjuju sobe. To je potražnja tržišta. Dizajn je jedina stvar koja ljude zadržava u hotelu. Dobre restorane mogu naći bilo gdje, ali atmosfera koju stvorimo u hotelu je ono što ih natjera da ostanu“, rekao je Bojan Jelenić. Ovaj trend ujedno je i ekonomičan što ih čini primamljivim investitorima.
Hoteli budućnosti oslanjati će se se na tehnologiju da bi mogli više saznati o svojim gostima i omoguće im personalizirano iskustvo, rekao je Manfred Kaiser, regionalni potpredsjednik „Oracle Hospitality“ na početku trećeg panela drugog dana Adria Forum Hotela. Alfred Eeltink,”Hotel Facility Concepts”, objasnio je da na uštedu vremena i efektivnost posla utječe organizacija posla u samom hotelu i dizajn, prvenstveno zbog održavanja, ali na kraju, i cijene usluge. Tehnologija može pomoći, ali ipak Eeltink upozorava da i dalje postoje poslovi koje ljudi mogu obavljati brže i bolje, zbog čega je potrebno pažljivo odabrati koje tehnologije želite upotrijebiti.
Na panel diskusiji „Sea side destinations – what is the product we are selling; the effect of Turkey, Greece and Tunisia coming back“ panelisti su se složili da se usprkos izazovima i povratnu drugih tržišta ne može govoriti o krizi, već o nesigurnom vremenu. Povratak tržišta koja su prethodnih godina bilježili pad panelisti ne vide kao problem, a Mediteran, prema njihovom mišljenju, još uvijek nije dostigao svoj vrhunac i mjesta za rast ima i dalje.
Posljednji panel Adria Hotel Foruma bio je “ Inland development - let’s look at those who already did it – and what does it take to develop inland“. Da bi se razvile investicije na kopnu, potrebna je dobra suradnja sa lokalnim zajednicama i vlastima, naglasili su panelisti.
