Boris Vuglec: Vuglec Breg je ostvarenje obiteljskog sna

Turističko selo Vuglec Breg, udaljeno četrdesetak kilometara od Zagreba, u samom srcu Hrvatskog zagorja, najljepše među prekrasnim zelenim bregima, plod je dugogodišnjeg truda i vizije obitelji Vuglec. Vlasnik Boris Vuglec, i sam rođen u jednoj od zagorskih hiža na bregu, ponosno govori o imanju, vinogradima, vinariji i projektu u koji je uložio puno ljubavi i novca te uključio cijelu obitelj.



Na prekrasnom imanju prvo ćete zapaziti autohtone zagorske hiže, potpuno obnovljene, smještajnog kapaciteta od trideset kreveta. No, ništa manje vas neće oduševiti ni fina domaća hrana, kvalitetno vino i pjenušac koje sami proizvode, obilazak vinarije, sportskih terena, susret s domaćim životinjama... Također, svojom dvoranom za sastanke i seminare, koja prima 60-ak osoba, Vuglec Breg je vrlo privlačna destinacija za poslovne grupe koje u miru i tišini zagorja održavaju sastanke, teambuildinge, druženja. Upoznajte Vuglec Breg kroz razgovor s njegovim vlasnikom, Borisom Vuglecom.

Možete li nam ukratko predstaviti obiteljski projekt Vuglec Brega: kada je i kako krenula priča? 

Sve se izrodilo iz dugogodišnjeg promišljanja kako zapuštenom zaseoku Vugleci vratiti ljepotu i život. Na Vuglec Bregu se živjelo stoljećima, ali lagodniji život u gradovima i inozemstvu odvlačio je mlade s brega. Početkom osamdesetih, nakon što su i zadnji stari poumirali, počelo je propadanje, a za nekoliko godina već je sve zaraslo u gustu šikaru. Vuglec Breg više nije bio onaj lijepi breg iz djetinjstva. Stalna nostalgija stvarala je svakakve ideje, a onda je na kraju iznjedrila ovu o vinogradima i turizmu. Projekt „Vuglec Breg“ započet je 2001. godine, kada je donesena konačna odluka. Započelo se sa otkupom zemlje, a 2003. započelo se sa čišćenjem okoliša i obnovom zapuštenih hiža, štala i kleti. Najvažnija briga kod obnove bila je da se sačuva originalni izvorni oblik gradnje i sve što ima obilježja zagorskog sela. U proljeće 2003. posadili smo i prvi vinograd, a krajem te godine priveli smo kraju izgradnju nove vinarije. Vuglec breg smo za prve goste otvorili za Božić 2005. godine.

Kolika su bila ulaganja? Planirate li u budućnosti proširivati ponudu?
Obnova i izgradnja je bila vrlo opsežna, a izgrađeni su vinogradi s vinarijom, okoliš, objekti, infrastruktura, ceste, oprema i ostalo, pa su i ulaganja bila značajna. Pored novca, uloženo je mnogo ljubavi i vlastitog truda i odricanja, te hrabrosti i upornosti, jer ako se ne poklope svi ti faktori, ne treba očekivati uspjeh u ovom poslu. Vuglec Breg ima velike razvojne mogućnosti i velike planove, ali trebamo slijediti i okruženje i okolnosti koje se baš ne razvijaju nekim ozbiljnim tempom.

Jeste li do sada dobivali neki vid potpora za seoski i ruralni turizam od strane države, lokalne samouprave?
Potpore su i danas teško dosežne za veliki broj poduzetnika. Kod investicije smo koristili  kredite u ukupnom iznosu oko 9 milijuna kuna, na koje smo dobili subvencije na kamate od Ministarstva turizma i županije, te bili oslobođeni cijelog komunalnog doprinosa u iznosu 15-ak tisuća kuna. Krajem prošle godine dobili smo potporu županije za vinarsku opremu  u iznosu od 30 tisuća kuna. Kada bi pobrojali sve koristi koje jedan takav projekt u turistički nerazvijenom dijelu Hrvatske donosi, potpore i oslobođenje od raznih nameta trebali bi biti mnogo značajniji.

U sklopu imanja nalazi se vinarija, a sami proizvodite vino. Koje vrste vina radite? Je li to samo za potrebe turizma ili vina plasirate i kroz druge kanale?
Vinarija „Vuglec Breg“ proizvodi kvalitetna i vrhunska vina: chardonnay, graševinu, rajnski rizling, sauvignon, muškat, frankovku i cabernet sauvignon, te bijele i crvene kupaže od više različitih sorata. Zadnjih godina nastojimo brendirati jedno lagano ljetno vino, dijelom iz grožđa otkupljenog po Zagorju originalnog imena „Zagorski bregi“, koje sve više nastojimo plasirati na Jadran.

Vinarija „Vuglec Breg“ prva je počela ozbiljnu proizvodnju pjenušaca, te tako iskoristila dobre klimatske  uvjete  koje  Hrvatsko zagorje nudi, a ujedno smo time značajno podigli kvalitetu vinske ponude. Puno radimo na promociji pjenušavih vina i svake godine povećavamo udio u proizvodnji pjenušaca. Najveći dio naših vina prodajemo na vlastitoj destinaciji, što je i bio cilj, a manji dio hotelima i restoranima u okruženju.

Otvoreni ste kroz cijelu godinu. Koliko se dugo gosti u prosjeku zadržavaju? Otkuda dolazi većina gostiju?
Vuglec Breg je destinacija koja radi cijelu godinu. U smještaju koji je posve originalan, jer se nalazi u obnovljenim zagorskim hižama, imamo ukupno 30 kreveta. Najveći broj gostiju dolazi nam iz Zagreba koji je udaljen manje od sat vremena, ali imamo i goste iz cijele Hrvatske, iz susjedne Slovenije, Europe pa i cijelog svijeta. Godišnja posjećenost je približno oko 25.000 gostiju, koji kod nas najčešće dolaze vikendom i ostaju dva do tri dana.

Vuglec Breg je izvrsna destinacija i za poslovna okupljanja, izvan gradske gužve. Što sve nudite poslovnim gostima?
U tom segmentu nudimo puno mogućnosti, od običnih poslovnih ručkova, domjenaka i proslava do seminara i team buildinga, na jedan ili više dana.

Ugostili ste brojne poslovne grupe zadnjih godina. Koliko se osjeća utjecaj krize kod pregovaranja o količini usluga i cijenama?
Utjecaj krize je vrlo značajan i ima jaki utjecaj na poslovanje u ovoj branši. Da bi se moglo uspješno poslovati, potrebno je puno rada i upornosti, a najviše treba raditi na promociji i podizanju kvalitete usluga.