Timo Pleyer novi je direktor Njemačko-hrvatske industrijske i trgovinske komore
Terme Tuhelj značajnim investicijama u Hotel Well i svojom bogatom ponudom posljednjih nekoliko godina istaknule su se kao jedna od vodećih kongresnih destinacija u kontinentalnoj Hrvatskoj. Nakon rekordnih rezultata u 2019. godini, za 2020. su imali veliki broj najavljenih poslovnih događanja od kojih se mnoga, nažalost, nisu održala. Kakvi su poslovni rezultati Termi Tuhelj za ovu godinu, kako su se prilagodili novim zahtjevima tržišta te kada i u kojem formatu očekuju oporavak MICE segmenta poslovanja, govori Vasja Čretnik, direktor u Termama Tuhelj.
Kako ste, s obzirom na situaciju globalne pandemije, zadovoljni ovogodišnjim rezultatima, koliko ste od planiranih ciljeva ostvarili?Utjecaj krize uzrokovane globalnom pandemijom sa svim mjerama i zabranama toliko je jak da je nemoguće biti zadovoljan rezultatima. Dva i pol mjeseca smo bili u potpunom lockdownu kada ništa nije radilo, a u ostalim mjesecima na snazi su bile različite zabrane koje su potpuno spriječile ili drastično umanjile dolazak turista sa stranih tržišta. U tako teškim uvjetima koji su se doslovce mijenjali iz dana u dan, nemoguće je planirati promocijske aktivnosti pa i organizaciju samog posla, tako da je postizanje dobrih 50% od planiranih prihoda do neke mjere i uspjeh, uzevši u obzir sve okolnosti.
Na koje ste se sve načine prilagodili novonastaloj situaciji i zahtjevima tržišta kako biste mogli dalje poslovati i gostima pružiti kvalitetnu uslugu kao i do sada? Koliko ste morali dodatno uložiti u operativno poslovanje i koje su najznačajnije promjene morale biti uvedene u wellness ponudi?Svakako je bilo najvažnije primjereno prilagoditi poslovanje i izvođenje svih naših usluga na način da zaštitimo sve goste i zaposlenike, spriječimo moguće širenje virusa, kao i usklađivanje svih protokola i postupaka s uputama stožera. Pored propisa o procedurama kojih se moraju pridržavati svi zaposleni, na primjeren način smo morali informirati te u nekoj mjeri i educirati goste o pravilima ponašanja i postupaka kod korištenja naših usluga. Propisali smo detaljne upute o načinu čišćenja, prozračivanja i dezinficiranja soba, konferencijskih dvorana i svih ostalih prostora, uveli potrebne COVID protokole i odredili odgovorne osobe za provođenje istih. Pored epidemioloških mjera, najznačajnije promjene u poslovanju su smanjenje broja gostiju u pojedinim prostorima uključujući bazene, saune, restorane i kongresne dvorane te obustava rada parnih sauna.
Glamping Village - smještajne jedinice koje nude izdvojenost gostiju, ali i luksuz 5 zvjezdica
Unatoč pandemiji, u travnju ove godine ste otvorili luksuzni Glamping Village. Kakve je rezultate postigao u prvoj sezoni i je li takva vrsta ponude u ovakvoj epidemiološkoj situaciji traženija od hotelske?Kako su projekt i sama gradnja prije početka krize već bili u punom zamahu, odlučili smo unatoč pandemiji završiti sve radove i otvoriti luksuzni Glamping Village, koji je svojom ponudom prikladan upravo za novonastalu situaciju jer gostima pruža smještajne jedinice u kojima su izdvojeni i imaju svoju privatnost, a uz to se ne trebaju odreći luksuza koji bi im pružio, primjerice, hotel s 5 zvjezdica. U ovoj sezoni zbog kasnog otvaranja i utjecaja krize, Glamping nažalost nije postigao rezultate koje smo očekivali, ali uvjereni smo da će već iduće godine sigurno privući potpuno novu strukturu gostiju.
Hotel Well poznat je i po svojoj kongresnoj ponudi. Kako ste se prilagodili novim uvjetima i jesu li te prilagodbe urodile plodom, odnosno jesu li se tijekom jeseni održavala poslovna događanja i koje vrste najčešće?U 2020. godinu smo ušli nastavljajući uspjeh prošle rekordne 2019. godine, gdje smo na području MICE ponude ostvarili više od 16.000 noćenja te smo imali velik broj najava poslovnih događanja s kojima bi nadmašili prošlu godinu. Do prvog zatvaranja smo održali više od 30 poslovnih događaja, no nakon toga sve je stalo. Na jesen smo našu ponudu prilagodili svim traženim mjerama i propisima, ali unatoč tomu imali smo tek nekoliko manjih seminara i par virtualnih događanja.
Kriza uzrokovana pandemijom donijela je sa sobom neke nove trendove u hotelijerstvu, wellnessu i kongresnoj industriji. Smatrate li da neki od njih imaju pozitivan učinak te da ih vrijedi zadržati i u budućnosti?Na području hotelijerstva može se primijetiti trend rezervacija u zadnji čas (last minute) jer se ljudi zbog neizvjesnosti situacije jedino na taj način mogu odlučiti za putovanje, a definitivno je u porastu upotreba svih digitalnih medija. Na području organizacije poslovnih događanja velik je broj konferencija i edukacija koji se održavaju virtualno. Smatram da kod organizacije poslovnih događaja gdje se djelomično u sam program uklopi i virtualno predavanje ili prisustvo na takvom događaju, to nije ništa loše, no siguran sam da ipak ne može 100% zamijeniti iskustvo kontakta „uživo“.
Prognoza za 2021. - 85% prihoda iz 2019. godine bio bi veliki uspjeh
Kako vidite poslovanje Termi Tuhelj u 2021. godini? Kakva su Vaša predviđanja o rezultatima (u odnosu na pred-Covid period) i imate li planova za daljnji razvoj i investicije u kongresnu ponudu, ali i općenito?U ovako neizvjesnoj situaciji u kojoj se trenutno nalazimo teško je prognozirati budućnost, ali mislim da će poslovanje prva tri mjeseca polako rasti i da ćemo do početka ljeta, kada će se barem djelomično provesti vakcinacije u državama naših glavnih emitivnih tržišta, uspjeti postići cca 80% prošlogodišnjih prihoda. Nadamo se da će do kraja godine ti postoci još rasti pa ako uspijemo na kraju 2021. godine kumulativno ostvariti 85% prihoda koje smo ostvarili u 2019., to će biti veliki uspjeh.
Općeprihvaćeno je uvjerenje da će se odmorišni turizam oporaviti prije poslovnog. Kada očekujete potpuni oporavak MICE segmenta poslovanja i hoće li se on ikada vratiti u prethodno stanje?Očigledno ćemo nekako morati živjeti s novim virusom i MICE industrija će se sigurno prilagoditi toj novoj realnosti. Moje mišljenje je da MICE možda više neće biti isti kao što je bio prije krize, ali vjerujem da će se naći neki novi modeli poslovanja i organizacije evenata, na kojima će se kombinirati događanja u virtualnom i stvarnom svijetu te da na taj način ova grana turizma može i dalje napredovati.
