HUPKT Forum naglasio važnost gastronomije u organizaciji događanja i doživljaju destinacije
Nakon ovogodišnjih nekoliko okupljanja u Zagrebu, jednog u Varaždinu te KNOWLEDGE SHARE - Tips & Tricks radionica u Dubrovniku, Opatiji, Rovinju, Splitu i Zagrebu, Hrvatska udruga profesionalaca kongresnog turizma (HUPKT) organizirala je druženje i upoznavanje s destinacijama u Dalmaciji. Članove udruge ugostili su Hoteli Baška Voda (HBV) i sportsko-kulturno-kongresni centar Apfel Arena u Makarskoj.
Grand Hotel Slavia – „Esplanade u malome“
Sudionici ovoga MIM-a (Meetings Industry Meeting) bili su smješteni u Grand Hotelu Slavia u Baškoj Vodi, koji je svojim luksuznim i vrlo šarmantnim uređenjem zaista ugodno iznenadio sve prisutne. Smješten na samoj rivi i prekrasnoj šetnici, u ulici koja nosi ime po zaštitniku mjesta sv. Nikoli Putniku čiji se kip nalazi na mulu odmah ispod hotela, u sobama okrenutim prema moru, nudi očaravajući pogled uz umirujući zvuk šuma valova. Hotel ima 72 sobe i apartmana uređene u retro-vintage stilu, s radnim kutkom i prostranom kupaonicom. Za potpuno opuštanje gostiju na raspolaganju je SPA centar Fontana s nekoliko vrsta sauna, dva jacuzzija i bazenom s grijanom vodom.
Grand Hotel Slavia ima prekrasnu konferencijsku dvoranu Bast s do 100 mjesta te jednu manju višenamjensku dvoranu Topići s do 60 sjedećih mjesta koja ima i izlaz na terasu. To ga čini odličnim izborom za razna korporativna događanja, manje konferencije i incentive.
Osim elegancijom, vrhunskom uslugom i ljubaznim osobljem, hotel Slavia sudionike ovog putovanja oduševio je i gastronomskom ponudom hotelskog a la carte restorana DelPosto u kojem su mogli uživati u morskim delicijama posluženim kao lagani ručak te impresivnoj večeri od pet sljedova. Za večeru je bio poslužen odličan carpaccio od hobotnice, bogata juha od rajčice, rižoto s trganom junetinom i karameliziranom mrkvom, goveđi odrezak na pire krumpiru, a za desert iznenađenje - mousse od sira škripavca u kornetu s posipom od orašastih plodova. Sve to bilo je sljubljeno s ponudom vrhunskih domaćih vina.
U blizini hotela Slavia nalazi se još jedan HBV hotel - Horizont koji ima nešto veće smještajne i kongresne kapacitete, a koji u rujnu sljedeće godine ide u potpunu renovaciju. Vjerujemo kako će nakon renovacije biti odličan izbor za brojna događanja na predivnoj Makarskoj rivijeri.
Apfel Arena - novo sportsko i kulturno središte Makarske
Drugi domaćin sudionicima ovog putovanja bila je Apfel Arena u Makarskoj, privatni projekt obitelji Mije Pašalića, lokalnog poduzetnika, koji se odlučio na hrabar potez i uložio više od 13 milijuna eura kako bi izgradio centar koji će Makaranima pružiti nove sportske, kulturne, zdravstvene i kongresne sadržaje. Uz sami centar uređen je maslinik s mediteranskim vrtom i sjenicama s roštiljem pa je čest domaćin raznim teambuilding i sličnim korporativnim druženjima. Pored njega se nalazi i igralište za balote, teniski teren, igralište za mali nogomet, kao i prostrani parking sa 106 parkirnih mjesta.
Apfel Arena ima amfiteatralnu dvoranu s 362 mjesta u kojoj se održavaju koncerti, festivali, kazališne predstave te je ujedno i jedino kino u Makarskoj koje prikazuje filmove nezavisne produkcijske kuće svaki četvrtak, subotu i nedjelju. Ova dvorana može poslužiti i kao kongresna ili prezentacijska dvorana, a osim nje tu je još i manja konferencijska dvorana sa 120 mjesta u kino postavu.
U prostoru Arene nalazi se i malonogometni teren s umjetnom travom, dvorana s parketnom podlogom, teren za padel, dječja igraonica, suvremeno opremljeni fitness, dvorana za grupne vježbe i saune. No, to nije sve. Centar ima i vlastitu zdravstvenu kliniku koja nudi osnovne ili specijalističke zdravstvene usluge, a sve su ordinacije opremljene vrhunskim uređajima, među kojima se ističe jedan od najboljih ultrazvuk aparata u Hrvatskoj.
Vlastiti caffe bar i pizzerija s kuhinjom omogućavaju kompletnu uslugu u vidu organizacije pauza za kavu, ručkova ili večera u sklopu poslovnih događanja. Domaćini su to dokazali ugostivši članove HUPKT-a na večeri. Osim toga priredili su im i nezaboravnu panoramsku vožnju brodom Stella Polaris uz Makarsku rivijeru uz vrlo gostoljubivog kapetana te vođeni razgled i upoznavanje Makarske.
Zahvaljujući trudu članova HUPKT-a i još jednom vrlo uspješnom MIM-u, dionici hrvatske kongresne industrije ovim su putovanjem dobili jedinstvenu priliku da upoznaju neke možda još neotkrivene, ali vrlo atraktivne destinacije i venue za organizaciju raznih vrsta događanja. Vratili su se svojim uredima s novim idejama i ponudama na području poslovnog turizma te osnaženim međusobnim suradnjama, poznanstvima i prijateljstvima.