Ukras Gračana - upravo tako svi Gračanci i oni koji to nisu opisuju ovaj hotel otkad je izgrađen. Svi s velikim nestrpljenjem očekuju dan kada ćemo otvoriti vrata. Ovaj mali obiteljski butik hotel smjestio se u jednom od najljepših zagrebačkih kvartova, na Gračanskoj cesti, koja vodi prema parku prirode Medvednica podno Sljemena. Hotel se nalazi u mirnom i zelenom dijelu grada, a opet svega sedam minuta udaljen od samog centra, što je savršena prilika za sve poslovnjake i turiste koji će se nakon napornog dana željeti opustiti i maknuti od buke, gužve, jurnjave. Ulaskom u hotel gosti će se vratiti u bogatu hrvatsku i zagrebačku povijest, te će ovo biti prvi hrvatski hotel-muzej.
Niti jedna soba nije ista: krase ih imena hrvatskih povijesnih ličnosti te članova obitelji Puntijar, a svaka je drugačije namještena kako bi odrazila posebnost tog imena. Na taj način hotel će čuvati uspomene na naše pretke, ali i oživjeti legende naše povijesti.
Koncept ovog butik hotela nastao je kao vrhunac tradicije i poslovanja obitelji Puntijar. Ove godine obitelj Puntijar slavi 175. godišnjicu prisustva na gastronomskoj sceni Hrvatske, te će otvorenje hotela biti najbolji način da se napiše nova stranica povijesti same obitelji. Svatko tko je imao priliku biti gost u restoranu Stari Puntijar, može zamisliti kako će izgledati hotel i na čemu će se temeljiti ponuda. Velika predanost vlasnika i ljubav prema povijesti oplemenila je ovaj hotel na poseban način, te s ponosom mogu reći kako nema sličnog proizvoda na našem tržištu. Cijeli je prostor opremljen prema zamislima vlasnika, koji je prešao cijelu Hrvatsku u potrazi za određenim krevetom ili komodom, kako bi savršeno pristajali u sobu Kralja Tomislava, ili ogledalom koje će krasiti sobe Buga i Tuga. Niti jedna soba nije ista: krase ih imena hrvatskih povijesnih ličnosti te članova obitelji Puntijar, a svaka je drugačije namještena kako bi odrazila posebnost tog imena. Na taj način hotel će čuvati uspomene na naše pretke, ali i oživjeti legende naše povijesti.
Mali hotel s puno ljubavi Izgradnja hotela i samo opremanje je živa stvar, svaki dan se pojave neke nove situacije, od kojih na neke možete utjecati, a neke ne. Radi svega toga hotel je građen nekoliko godina, no pred nama je konačno realan i jasan cilj: vjerujemo kako ćemo hotel otvoriti u narednih mjesec dana. Iz dana u dan napredak je sve vidljiviji, i svaki novi dovršeni kutak i najmanji detalj u nama budi golemo veselje i još veću želju da što prije podijelimo ovo nevjerojatno iskustvo i viziju sa svakim gostom.
Mislim da na tržište dolazimo u pravo vrijeme. Budućnost turizma i želje turista sve se više mijenjaju. Sama Hrvatska, a i grad Zagreb, zasićeni su poznatim hotelskim brendovima, dok turisti sve više traže nešto što će odražavati sliku grada u koji su došli, njegove običaje i navike, te individualni pristup koji veliki poznati brendovi ne mogu pružiti na način na koji to rade manji hoteli. Kako je i sam ministar Ostojić nedavno napomenuo, budućnost hrvatskog hotelijerstva krije se upravo u hotelima našeg kapaciteta.
Što sve hotel nudi?Upravo posebnost ovog projekta utjecala je na moju odluku da iz velikih hotelskih kuća prijeđem u mali obiteljski hotel. Veselim se što će upravo ovaj hotel uvelike pridonijeti različitosti i posebnosti turističke ponude grada Zagreba.Uz smještajni kapacitet, koji se sastoji od 34 sobe, u hotelu se nalazi rijetko viđena dodatna ponuda, koja je opet specifična za samu povijest obitelji i njihovu tradiciju u ugostiteljstvu.
Upravo posebnost ovog projekta utjecala je na moju odluku da iz velikih hotelskih kuća prijeđem u mali obiteljski hotel. Veselim se što će upravo ovaj hotel uvelike pridonijeti različitosti i posebnosti turističke ponude grada Zagreba.
Tako ćemo u predvorju hotela imati biblioteku s najstarijim hrvatskim kuharicama i prvim zapisima o turizmu u Hrvatskoj. Sam hotel obogaćen je s preko 500 slika, uokvirenih starih novinskih članaka i reklama, a kako se spuštate niz stepenice prema Health Clubu, upoznat ćete povijest zagrebačkog sporta. Naša kavana će biti jedina kavana sa slasticama temeljenim na zaboravljenim receptima iz starih hrvatskih kuharica. Osim navedenog, gostima ćemo ponuditi autohtoni hrvatski doručak, kongresnu dvoranu za održavanje sastanaka, prekrasne galerije za posebne događaje i domjenke, business centar, besplatni brzi bežični Internet, dvoranu za vježbanje, a u sklopu restorana Stari Puntijar preko puta hotela nalazi se najveći muzej gastronomije, te vinoteka u kojoj će vas dočekati pjenušac otvoren sabljom.
Vjerujem da ćemo uspjeti zainteresirati turističko tržište i našu javnost. Kada kažem da nema sličnog proizvoda, iza toga čvrsto i stojim. Upravo posebnost ovog projekta utjecala je na moju odluku da iz velikih hotelskih kuća prijeđem u mali obiteljski hotel. Veselim se što će upravo ovaj hotel uvelike pridonijeti različitosti i posebnosti turističke ponude grada Zagreba. Osim što ćemo dati sve od sebe da gostima pružimo osjećaj sigurnosti, udobnosti i dobrodošlice, potrudit ćemo se isto prenijeti i na naš tim. Želimo da se kolege međusobno nagrade osmjehom, što će biti i imperativ našeg poslovanja prema gostima. Pripremanje hotela za otvorenje, povjerenje koje mi je ukazao vlasnik, te sama suradnja sa Mateom Puntijar, najstarijom kćeri koja je ujedno i šesta generacija ugostitelja u obitelji, učinili su da i sama više počnem cijeniti našu povijest, tradiciju i običaje.
Napisala: Irina Tomić,
direktorica Hotela Puntijar
