Za one zahtjevnog nepca ali i željne avangardne produkcije u gastronomiji, prava oaza krije se u restoranu Valsabbion u Pješčanoj uvali (Pula). I premda je njihova filozofija kako treba koristiti ono najbolje sto nam priroda pruža, istovremeno su ekološki svjesni i paze na očuvanje najdragocjenijih resursa. Vrhunsku kvalitetu postižu kombiniranjem naoko nespojivih okusa koji se pretaču u njihov Autorski menu.
Oni vjeruju samo u poboljšanje i napredak. Maštovito serviranje jela, s pažnjom uređen interijer svaki puta iznova iznenade gosta i samo su garnirung ove gastronomske bajke koju je prije 13 godina kreirala vlasnica Sonja Perić.
No, priča ne završava sa kuhinjom. Nastavlja se i na elegantne hotelske sobe, te spa-centar koji je ipak malo vise od toga, jer ga vodi iskusna dermatologinja dr. Sandra Perić uz čiji stručni savjet i najnoviju medicinsku tehniku, njezine klijentice kuci odlaze ljepše, svježije, mršavije, zadovoljnije...
U vodećih je 100 restorana ušao 1996., 1997., 1998., 1999., 2000., 2001., 2002., 2003., 2004., 2005., 2006., 2007. i 2008. godine.
| Kino | Učionica | Konferencija | U-oblik | Banket | Koktel | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Restoran, interijerNajveći kapacitet: 35. | - | - | - | - | 35 | - |
TerasaNajveći kapacitet: 70. | - | - | - | - | 70 | - |
