Zigante

Miris tartufa koji se proteže dolinom rijeke Mirne dovodi do "prijestolnice" istarskog tartufa, mjesta Livade, u centralnoj Istri, gdje se smjestio restoran Zigante.

Duga tradicija obitelji Zigante u proizvodnji specijaliteta od tartufa preslikana je i na meni njihovog restorana. Tartufi se mogu naručiti u kombinacijama sa brojnim slanim i slatkim namirnicama. U jelovniku se spajaju okusi i mirisi mora i šume, susreću tradicija i suvremenost, povezuju kulinarstvo i estetika.

Prostor koji se doima kao da je lišen prolaznosti vremena, kulinarski stručnjaci koji svakom jelu pristupaju kao kreaciji, te educirano i ljubazno osoblje samo su neki od utisaka koje ambijent pruža. Domaćini su najsretniji kada im gosti prepuste kreiranje menija, a kako bi gosti koji ponovo dođu u restoran uvijek doživjeli nešto novo, kuhari neprestano osmišljavaju nove delicije. Uz svako jelo preporuča se određeno vino, a domaćini se ponose brojkom od ukupno 200 vina u ponudi.

U vodećih je 100 restorana ušao 2004., 2005., 2006., 2007. i 2008. godine.